Костромская обл., Макарьевский р-н, д.Половчиново
Телефон: +7(920)389-77-29
18.11.2019

ТОП10 фактов о сыре от НТВ

18.11.2019

Репортеры программы «Еда живая и мертвая»  телеканала НТВ подготовили ТОП фактов о сыре. 

 1. В сыре есть польза
Это даже ребенок знает: чтобы кости были крепкими, им нужен кальций. И сыр — отличный источник этого макроэлемента в доступной для организма форме. В 100 граммах сыра — практически суточная норма кальция. При этом, в отличие от просто молока, здесь нет молочного сахара — лактозы, которую, по данным генетиков, не переносят до 40% взрослых россиян.

Есть в сыре и другая польза. Сыр — это белковый продукт, белки животного происхождения. Основным источником незаменимых аминокислот являются именно белки животного происхождения.

2. Сыр приносит удовольствие

Наука недавно объяснила, почему некоторые люди просто жить не могут без сыра. Оказывается, он содержит аминокислоту триптофан. В организме она не вырабатывается, но человеку необходима для синтеза серотонина, который еще называют гормоном счастья. Он отвечает за хорошее настроение.

3. Благородной плесени бояться не стоит

К сыру с плесенью многие относятся с подозрением. Почему же тогда во Франции он не только считается деликатесом, но его дают даже младенцам? Оказывается, в сыр добавляют особые виды грибков. Эта плесень не выделяет никаких опасных токсинов. Например, французы считают, что у детей она тренирует иммунную систему, служа профилактикой аллергии.

    Добавить комментарий
    Необходимо согласие на обработку персональных данных