Костромская обл., Макарьевский р-н, д.Половчиново
Кострома: +7 (920) 380-5444 Москва: + 7 (499) 553-05-01
Сыр Эдам

Сыр Эдам

Полутвердый. 100% натуральный. Вкус слегка ореховый и солоноватый. ГОСТ. Выдержка от 2-х мес. Хранение: 45 суток. Головка от 800 гр.
Цена800 руб.
Цена 800 руб.
Вес, гр.:
800
Описание

Эдам - традиционный голландский полутвёрдый сыр.Головка имеет форму цилиндра, цвет внутри — бледно-жёлтый с покрытием парафином.

Вкус этого сыра слегка ореховый и солоноватый, а аромат усиливается по мере созревания. Назван в честь города Эдам в провинции Северная Голландия, где традиционно готовится сыр. Жирность в пределах 40—50 %, калорийность — от 300 до 380 ккал на 100 г.

Форма его подачи зависит только от вкусовых предпочтений. Эдам можно запекать, натирать для приготовления закусок. В Голландии традиционным считается завтрак с эдамом в сочетании с яйцами и шоколадом. Гурманы любят не просто сыр, но и все блюда, которые можно с ним приготовить для хорошего сытного обеда или ужина.

Ореховый легкий привкус сыра открывается по-настоящему в сочетании с выдержанным красным вином. Классический эдам преподносят к винам: Шато Тонель, Шато Пелерин, Шато Кот дю Рон.

Эдам легко переносит транспортировку и время, мало подвержен порче, единственное изменение — сыр становится тверже. Это сделало его самым популярным сыром в Европе XVI-XVIII веков.

    Добавить отзыв
         
    Заполните обязательное поле
    Введите код с картинки
    Необходимо согласие на обработку персональных данных