Классический столовый сыр. Идеален для сырной тарелки, с дополнением белого фруктового вина, а также сладких фруктов, например, персиков или груш. Благодаря пажитнику, этот сыр имееет очень объемный, многогранный вкус, напоминающий вкус грецкого ореха.
Срок годности: 20 суток
О пажитнике:
Дословно с латыни пажитник переводится как «греческое сено». Его родиной является Малая Азия, однако, в дикой природе он с успехом произрастает на территории Турции, Ирана и Ирака. В основном его выращивают как культурное растение, так как ценят за полезные свойства. К тому же пажитник является отличной пикантной приправой к блюдам.
Семена пажитника содержат много питательных компонентов, среди которых основными являются белки, калий, крахмал, сахар, эфирное масло, витамины А, С и В и энзимы. Кроме этого в растении содержатся все незаменимые аминокислоты.
Минеральные вещества: калий; кальций; магний; железо; фосфор; натрий; цинк.
Витамины: С; В1; В2; В9 (фолацин, фолин, фолиевая кислота); витамин РР.