Рецепты наших мастеров

Сегодня мы решили порадовать рецептом грибной запеканки. 

Как приготовить вкусную запеканку: 

Ингредиенты (на 6 порций):
Грибы - 200 гр, картофель -200 гр, сыр Келарь - 200 гр сливки- 500 гр, чеснок - 3 зуб, яйцо куриное - 2 шт, петрушка (зелень) - 1 щеп, лук репчатый - 2 шт, соль -1 щепотка, масло сливочное -50 гр, масло растительное -50 мл

Как приготовить запеканку: Подготовленные, промытые и нарезанные небольшими кусочками грибы обжарить на сковороде до выпаривания жидкости, затем добавить  нарезанный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета. Почищенную и нарезанную средними кубиками картошку отварить в подсоленной воде до готовности. Натереть сыр Келарь. Картошку слить и добавить масло, нарубленную зелень, смешать. Потом добавить грибы с луком и перемешать еще раз. Все выкладываем в емкость для печи, добавляем смесь из Сливок, чеснока и яиц, сверху засыпаем тертым сыром и запекаем в духовке в течение 20 минут при 180-200 С.

Ангела Вам за трапезой!