23-24 июня в Москве состоялся мастер-класс итальянского специалиста Андреа Мараско о том, как делать мягкие сыры буррата, моццарелла, страчателла, страккино и качокавалло.
23-24 июня в Москве состоялся мастер-класс итальянского специалиста Андреа Мараско о том, как делать мягкие сыры буррата, моццарелла, страчателла, страккино и качокавалло.
Мастер-класс посетили двое наших сотрудников – Нина и Татьяна Зайцевы, которые будут варить эти сыры на сыроварне сразу после её запуска.